家常菜做法

自制蛋挞+蛋挞皮~ 烤箱微波炉都可以的

食材:
低精面粉300g、无盐黄油100g、鸡蛋4个、白砂糖150g、水100ml、模具锡箔纸、烤炉或者微波炉
步骤1:
①面粉黄油100g白砂糖倒入碗中用手将它们充分揉在一起~然后令取一个碗打入一个鸡蛋打散后倒入再次揉匀。大概就是这样子哒~
步骤3:
③鸡蛋黄3个白砂糖100g水100ml用打蛋器打匀喜欢吃甜一点的朋友们可以多加一点糖想加入蛋清的话也是可以的建议不要加太多然后过滤蛋液会更细一些
步骤4:
④取出面团后在面板上撒少许面粉以免面粘在面板上用擀面棍将面团擀薄撒少许面粉把面卷起来用刀切成一截一截的,如图。然后用手将小面团铺在模具里面晾10分钟
步骤6:
⑥入烤箱啦!烤箱预热210度上下火,放入蛋挞烤25分钟。用微波炉的朋友们注意了放入微波炉开高火只要5~6分钟就好了。
步骤7:
很香的!祝大家成功
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