食材:
主料:猪肉120g、红薯淀粉40g、蛋白30g、胡萝卜30g、水20g
步骤1:
原材料
步骤2:
胡萝卜去皮
步骤3:
切成丁(月份小的宝宝可以用搅拌机和肉馅一起打成蓉)
步骤4:
取蛋白
步骤5:
加入淀粉、水、蛋白。顺时针搅拌,直至上劲。
步骤6:
用个杯子撑起裱花袋,把肉馅装入裱花袋中
步骤7:
排空空气,剪口
步骤8:
把肉馅挤到锡纸上
步骤9:
轻轻圈起来,两端开口拧紧。
步骤10:
入蒸锅蒸20分钟
步骤11:
将锡纸剥离即可
步骤12:
没有锡纸可以直接装盘做成肉饼上锅蒸
步骤13:
蒸熟直接切条状,宝宝吃了一条(???????)