食材：
鸡胸肉一块、胡萝卜一个、黄瓜一根、葱、干辣椒若干、熟花生米100g、红薯淀粉适量、五香粉5g、料酒50g、花生油适量、盐适量、耗油5g、白醋5ml、白糖2小勺、生抽5ml、鸡精5g
步骤1：
用微波炉做好的花生米，如果不会做，我在之前有个菜谱是介绍怎么做的，大家可以去看看。
步骤2：
准备主要材料，全部都切成小丁。
步骤3：
鸡胸肉切好后，放入五香粉、1小勺盐、红薯淀粉和料酒20g，腌制10分钟。
步骤4：
干辣椒、大葱切成段。
步骤5：
锅中放油烧热，调小火把腌制好的鸡胸肉炒熟，呈出。
步骤6：
把锅清洗干净，锅中烧热油，油热了，先放入辣椒段，炒制出香味，在放入大葱段。
步骤7：
先把胡萝卜丁放进去，炒到胡萝卜丁变色，放入生抽、料酒、白糖、白醋、耗油和盐，翻炒。
步骤8：
倒入鸡胸肉丁翻炒。
步骤9：
在马上出锅之前，加入黄瓜丁，黄瓜不用炒的时间太长，要不然容易老，我比较爱吃脆脆的。
步骤10：
放入鸡精和熟花生米，炒两下关火。
步骤11：
出锅了。
