食材： 平鱼2、辣椒酱1小匙、葱1根、姜片6片、生抽3大匙、料酒1/2杯、芹菜，粉丝，红薯、耗油少许、豆瓣酱少许 步骤1： 将平鱼洗净，抹少许盐腌制半小时，抹生粉两面煎制金黄。 步骤2 料酒，豆瓣酱两勺，辣椒酱少许，生抽，耗油，白糖，搅拌均匀，备用。
