食材：
蛋清70克、菠菜泥15克、玉米淀粉20克、一段奶粉30克、白砂糖2克
步骤1：
准备工作，菠菜用水戳下，不然有草酸，对身体不好，榨成汁，过筛15克
步骤2：
裱花袋套好，我用的是六嘴的裱花嘴
步骤3：
菠菜汁和奶粉搅拌均匀，待用。
步骤4：
搅拌好的样子。
步骤5：
白糖分三次加入蛋清，打发蛋清，至小尖。
步骤6：
倒入淀粉搅一下，避免打时淀粉飞起来，继续打一分钟，为了增加稳定性
步骤7：
把菠菜奶粉汁倒入打发的蛋清中，翻拌均匀，装入裱花袋。
步骤8：
挤成小花，挤到一半烤箱预热100度
步骤9：
放入烤箱100度60分钟左右，30分钟左右上下交换一下，根据每家烤箱脾气而定，勤观察，烤到轻轻拿溶豆不沾油纸就熟了。
步骤10：
烤好了。
