食材：
小米面60克、黑米面60克、面粉（平分两份）100克、糯米粉（平分两份）40克、清水（平分两份）120克、牛奶（平分两份）60克、绵白糖（平分两份）40克、鸡蛋液（平分两份）50克、酵母（平分两份）3克、玉米油（平分两份）20克
步骤1：
先做小米面糊：小米面，一半的面粉，一半的糯米粉混合均匀。
步骤2：
加入一半的鸡蛋液。
步骤3：
加入一半的清水。
步骤4：
加入一半的牛奶。
步骤5：
加入一半的玉米油。
步骤6：
加入一半的绵白糖。
步骤7：
加入一半的酵母。
步骤8：
充分混合搅拌均匀。
步骤9：
再做黑米面糊：将黑米粉，一半的面粉，一半的糯米粉混合拌匀。
步骤10：
加入剩余的所有材料，混合搅拌均匀。
步骤11：
将两种面糊放在温暖湿润的地方进行第一次发酵，第一次发酵至原来的两倍大。
步骤12：
用筷子搅拌面糊，给面糊排气。黑米面糊也是同样的操作方法。
步骤13：
6寸蛋糕模具中贴上一层油纸。从模具中心开始，用勺子舀入一勺小米面糊。
步骤14：
从小米面糊中央再舀入一勺黑米面糊，两种面糊交替舀入到模具中。
步骤15：
放在蒸锅中进行第二次发酵。发酵至原来的1.5倍大后就可以开火，大火烧开后转中火蒸三十分钟。
步骤16：
放凉后切块。
步骤17：
口感松软。
步骤18：
这样的粗粮细做家人很喜欢。
