食材：
玉米面适量、小米面适量、大米面适量、鸡蛋三个、蜂蜜适量、安琪5g、盐2g、清水适量
步骤1：
玉米面小米面大米面放在盆里打里三个鸡蛋加适量清水调匀
步骤2：
安琪碗里
步骤3：
用温水把安琪调匀
步骤4：
调好的安琪水倒在盆里调匀
步骤5：
加一点点盐加入适量的蜂蜜调匀后发酵
步骤6：
发酵到两倍大有很多气泡就可以了
步骤7：
用筷子搅拌搅拌，排出大部分气体，否则会有酸味
步骤8：
不粘锅不用放油，小火倒入一勺面糊，勺子不要太高就这样倒入锅里面糊自己摊开就是圆圆的了
步骤9：
表面这样蜂窝状翻面
步骤10：
一般几十秒就熟了
步骤11：
加上豆馅就是没有泡打粉的发酵版的铜锣烧哦
步骤12：
特别好吃，有着淡淡的发酵酒香味，灰常松软，软绵有弹性，无油无糖的健康型小饼
