食材：
莜麦面500克、白面粉100克、香菜1根、葱1根、黄瓜1根、生抽1勺、醋1勺、盐味精3克
步骤1：
莜麦面加三分之一白面粉
步骤2：
开水烫面揉匀
步骤3：
莜面团揉匀
步骤4：
河捞床
步骤5：
河捞床压莜面团
步骤6：
直接压到笼屉上
步骤7：
上火蒸六分钟蒸熟取出
步骤8：
切葱丝黄瓜丝香菜段，蒜末，剪个干辣椒
放盐味精，芝麻
热花椒油炝蒜末干辣椒
步骤9：
搅拌均匀装盘即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
