食材： 生麸478克、菜椒2个、盐4克、糖15克、酱油10克、水少许、油适量 步骤1： 生麸，用手撕，放开水，放少许盐，浸泡15分钟 步骤2： 将水倒掉，用手将面筋里的水挤压掉，重复清洗2遍 步骤3： 锅中放入油，加热后，到入青椒翻炒片刻 步骤4： 倒入面筋翻炒 步骤5： 倒入调味品，加烧许水翻炒即可出锅
