食材：
肉末20元左右、面筋20个左右、生抽老抽(用于腌制)各1勺、料酒3勺、糖1勺、鸡蛋1个、葱末适量、生抽(用于烧制)2勺、老抽(用于烧制)1勺、糖适量、鸡精少量、八角2个
步骤1：
肉末加生抽老抽，糖，姜粉，葱末和鸡蛋顺一个方向搅搅搅，搅上劲。
拿1个面筋，抠个洞，把肉馅塞进去塞满，略紧实。
步骤2：
依次完成所有面筋塞肉。
热锅热油，放入面筋肉圆略略翻动后加入生抽老抽，糖，八角和大量的水。
步骤3：
盖上锅盖，大火烧开后转小火烧制40分钟。
步骤4：
开盖，大火翻动收汁至粘稠，汤汁附着面筋表面，放入鸡精撒葱即可。
