食材：
饺子皮20张、五花肉半斤、韭菜半斤、豆干4块、生粉适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、油适量
步骤1：
1.饺子皮表面抹油,在放上一张饺子皮,重复叠加5张饺子皮,用擀面杖把饺子皮擀大
步骤2：
2.面皮隔水蒸5分钟
步骤3：
3.五花肉切小丁状
步骤4：
4.韭菜切碎末,豆干切碎末,葱花切碎末
步骤5：
5.五花肉加生粉搅拌,这样炒出来的肉会比较嫩
步骤6：
6.油烧热,加入五花肉翻炒,加米酒去腥,加入韭菜,豆干翻炒,加盐,蚝油,生抽翻炒出锅
步骤7：
7.饺子皮蒸好,趁热撕开,饺子皮上放入馅料
步骤8：
8.折成这样的形状,然后抹上水
步骤9：
9.再折起来,饺子皮春卷就成功了
步骤10：
10.油烧热,放入春卷油煎,小火煎,里面金黄就可以出锅了
步骤11：
11.饺子皮春卷就做好了
