家常菜做法

南瓜紫薯丸子

食材:
糯米粉160克、南瓜泥150克、白糖(皮用:可不加)10克、紫薯馅:、紫薯1个大的、白糖10克、安佳黄油7克、芝麻适量
步骤1:
准备好黄油。
步骤2:
南瓜和紫薯上锅蒸熟。
步骤3:
紫薯趁热加入白糖和黄油。(还没来得及拍照,黄油都化得只看见一点点了)
步骤4:
放凉后装到保鲜袋压成泥备用。
步骤5:
糯米粉加入白糖和南瓜泥。
步骤6:
和成团,饧十分钟。
步骤7:
把面团揪成你喜欢的大小。
步骤8:
取个剂子,用拇指戳个洞。
步骤9:
放适量紫薯馅。
步骤10:
包好并搓圆。
步骤11:
丸子抹点水沾满芝麻。
步骤12:
锅里放适量玉米油,油温五成热时下丸子,用漏勺轻轻推动。
步骤13:
炸至金黄即可出锅。
步骤14:
成品图
步骤15:
成品图
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