家常菜做法

猪肉鲜虾玉米馄饨(含馄饨皮做法)

食材:
猪腰柳肉250g、鲜虾仁250g、鸡蛋1个、玉米粒半根、葱花半根、酱油生抽1勺、蚝油1勺、白胡椒粉1小勺、花椒油1小勺、蒜粉1小勺、姜粉1小勺、菜籽油1勺、面粉(馄饨皮用)500g、水(馄饨皮用)175g、盐适量
步骤1:
猪肉和虾的比例大概是1:1,玉米粒不需要很多,猪肉虾仁玉米粒葱剁烂
步骤2:
加入所有调料包括油搅拌均匀,打入鸡蛋继续一个方向搅拌
步骤3:
馅做好了??
步骤4:
面粉和水混合揉匀,刚开始会很干,用家用小压面积不停压到最小档最薄,切成正方形就可以用了
步骤5:
馄饨我就不教怎么包了,网上很多视频,找个自己喜欢的方法吧,么么哒
步骤6:
锅里大量水烧开下入馄饨煮五六分钟,碗里调味(这里的调料没有写到食谱里)酱油醋海苔虾米,随意哈,太好吃了
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