家常菜做法

糯米藕

食材:
藕2节、糯米100克、冰糖100克、红糖1大勺、红枣6颗
步骤1:
藕去皮备用,红枣6颗
步骤2:
糯米提前了4个小时泡
步骤3:
藕的一头顶端切小块,切下来的小块藕片留着备用
步骤4:
将泡好的糯米塞入藕洞里,这里需要用到筷子,而且是非常需要耐心的一步
步骤5:
藕塞满糯米如图
步骤6:
锅中倒入清水,没过藕即可
步骤7:
加入冰糖
步骤8:
再加入一勺红糖后大火烧开后转中小火继续煮2个小时左右,直到可以将牙签轻易插入藕中即可
步骤9:
糯米藕放稍凉后切片
步骤10:
煮糯米藕的汤汁在取出藕后可以再大火收汁,最后将浓稠汤汁淋上藕片,甜香好吃的糯米藕就做好了
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