家常菜做法

糯米藕

食材:
藕两节、圆粒糯米2两、冰糖100克、红糖150克、桂花1勺、枣,适量、葡萄干适量、枸杞适量、白糖150克
步骤1:
选藕要买粗的,越粗孔越大,藕皮去掉,江米需要浸泡1小时,然后切掉另一端藕拔,留着做盖备用,然后往藕孔里灌米灌满以后把盖盖上,用六根牙签扎紧,以防漏米,装好以后放在电压力锅,再放水,大枣,葡萄干,枸杞,白糖,红糖,桂花,煮50分钟左右,水的剂量和藕一平就行。煮好以后取出来,切成2厘米后的糯米藕片。
步骤2:
成出一碗汤放在锅里,再放50克冰糖熬成汁,浇在上面。
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