食材：
草鱼1000g、豆腐400g、五花肉30g、【饭爷】红烧酱汁1包85g、香菇20g、姜5g、蒜片5g、小干葱3个
步骤1：
蒜片、小干葱、姜、香菇切片；豆腐、五花肉切块。
步骤2：
草鱼切花刀，温盐水浇鱼，浸泡2~3分钟待鱼肉入味。
步骤3：
盐水浸泡过的鱼下锅过油炸。
步骤4：
锅内放适量油，豆腐下油锅，煎至两面金黄捞出。
步骤5：
放入五花肉翻炒，再加入蒜片、小干葱、姜、香菇炒香。
步骤6：
再放入【饭爷】红烧肉酱汁翻匀后，加温水放入炸好的草鱼和豆腐，稍等2分钟收汁。
