食材：
草鱼500克、酸菜鱼调料包1包、姜适量、葱花适量
步骤1：
酸菜鱼调料包一包
步骤2：
里面有腌鱼的粉包，一包酸菜包和一包酱包
步骤3：
一斤鱼肉片成薄片，这一步可以让卖鱼的师傅帮忙片好
步骤4：
放入调料包中的粉包
步骤5：
加少许姜丝，抓揉均匀腌制五分钟以上
步骤6：
切点葱花备用
步骤7：
锅中放少许油
步骤8：
放入调料包中的酸菜包，炒出香味
步骤9：
接着加入调料包中的酱包，继续翻炒一会
步骤10：
然后加入适量开水
步骤11：
水开后放入鱼头鱼尾鱼骨，煮三分钟
步骤12：
接着放入腌制好的鱼片
步骤13：
大火煮三分钟，不需要煮太久，不然鱼片煮烂了
步骤14：
出锅装盘，撒点葱花，开吃啦！
步骤15：
超级下饭，而且特别方便快捷，绝不失手！
