食材：
大棒骨两个、葱半根、蒜少许、姜少许、八角一个、花椒少许、黄豆酱三勺、盐适量
步骤1：
准备好辅料。
步骤2：
大棒骨剁好，洗净，清水泡一小时
步骤3：
倒掉血水洗净棒骨，放入锅中，加凉水，没过骨头即可。加大火煮，等水开，撇去浮沫。
步骤4：
把撇去浮沫的棒骨凉水冲洗干净放入锅中，倒入开水，没过棒骨即可。放入葱段、蒜、姜片、八角、花椒、盐、黄豆酱。
步骤5：
摁下煮蹄筋档等OK就可以啦
步骤6：
香喷喷的，开吃啦。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
