食材： 猪扒1块、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、料酒1汤勺、老抽1小勺、姜5片 步骤1： 准备一块猪肉 步骤2： 先清洗干净，然后用刀背在肉上剁一下，方便入味 步骤3： 淋入适量的油，盐，料酒和一些姜丝，腌制10分钟左右 步骤4： 锅中刷一层油 步骤5： 油热后放入猪扒煎，中低火煎 步骤6： 然后加入适量的清水，加入酱油调味 步骤7： 盖上锅盖煮10分钟左右 步骤8： 收干酱汁即可
