食材： 主料：五花肉（肥一点）、鲢鱼肉用量各半斤、辅料：韭黄、料酒、生抽、姜，耗油用量：韭黄半斤。调味按口味。 步骤1： 鱼肉和五花肉及姜，料酒、耗油，朝一个方向搅拌均匀。 步骤2： 韭黄切碎倒少许油 步骤3： 拌好的肉和韭黄再进行搅拌 步骤4： 这可制作饺子皮 步骤5： 包好后，煮熟后，可沾渍吃。
