食材：
鲢鱼尾半条、红辣椒半个、青辣椒半个、五香粉个人口味、油少量、香菜一根、生粉少许、豆腐一盒、春菜半斤、蒜头3粒、鸡精少许、白糖少许
步骤1：
成品
步骤2：
用刀把两面鱼肉整片取出！鱼骨切小段！(^O^考验刀功)
步骤3：
鲢鱼骨用开水过一遍除味！
步骤4：
配料全家福！
步骤5：
把蒜,香菜,姜,辣椒全部切碎，最后加入白糖，五香粉拌匀后均匀抹在鱼肉上，用叉子在肉表面轻插，轻捶以助入味！(若时间充许放冰箱几个小时更入味！)
步骤6：
鱼排放入预热好的电饼铛煎至金黄！
步骤7：
鱼骨下开水煮好后下豆腐煮透，下鸡精，胡椒粉调味，起锅放香菜叶增香！
步骤8：
春菜清炒！
