食材：
胖头鱼头一个、姜片适量、八角2颗、盐适量、小红辣椒少许、葱段适量、花椒少许、五花肉200克、豆浆1000ml、鲜豆皮300克、白胡椒粉适量、泡好的黄豆70克、香菜一小棵
步骤1：
配料准备齐全
步骤2：
黄豆提前泡好，一部分用豆浆机煮豆浆，剩下的一会放进汤里直接炖。
步骤3：
不粘锅锅放适量油，把鱼头双面煎至金黄，香味溢出。
步骤4：
五花肉煎至金黄
步骤5：
煮好的豆浆放入砂锅
步骤6：
鱼头五花肉黄豆和配料一起放入砂锅。大火烧开后转小火慢炖。（豆皮不要放，临出锅外放）
