食材： 千岛湖鲫鱼5-6斤、咸肉huotui10片、春笋一根、咸肉火腿3张、香菜3根、姜6片 步骤1： 取砂锅入矿泉水，将火腿切片、春笋切片放入其中煮沸；将千岛湖花鲢鱼头双面煎黄放入砂锅、五片姜，煮沸转小火2小时；放入粉皮，出锅时撒香菜 步骤2： 非常鲜美。
