食材： 鲅鱼片4小块、葱姜料酒适量 步骤1： 鲅鱼片自然化冻用水简单冲洗下，准备两张厨房用纸。 步骤2： 擦干水分 步骤3： 葱姜料酒倒入装鲅鱼的碗中，海鱼很咸不用再放盐了。 步骤4： 平底锅放少一点的油，中小火两面煎熟即可。
