食材：
青虾350g、油100毫升、料酒15ml、白糖10g、生抽30毫升、葱花适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
剪去虾须
步骤3：
准备生姜和葱花，用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用
步骤4：
热锅油温十分热加入2片生姜爆香
步骤5：
分次倒入虾油爆
步骤6：
一分钟后捞起控油至全部爆好
步骤7：
倒出全部油下入葱花和姜片爆香
步骤8：
把虾回锅烹入料酒
步骤9：
加入调料汁煸炒均匀后熄火出锅
步骤10：
上桌
