家常菜做法

油焖大虾

食材:
青虾300g、番茄1个、葱10g、姜10g、蒜3瓣、生抽1勺、料酒1勺
步骤1:
番茄表面切十字花刀,用开水浇烫,去皮。
步骤2:
青虾剪去虾枪和虾须。
步骤3:
西红柿放入料理机打碎或者切碎。
步骤4:
葱切蒜切碎。
步骤5:
锅烧热油,下青虾炒至变色,捞出。
步骤6:
姜蒜下锅爆香。
步骤7:
倒入番茄酱。
步骤8:
放入虾,加生抽、料酒翻炒均匀。
步骤9:
加入没过虾的水,炖煮收汁即可。
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