食材：
意大利扁面90g、小墨鱼30g、大蒜1、辣椒1/2、橄榄油10ml、油浸凤尾鱼1/2片、油浸番茄干2个、欧芹适量
步骤1：
准备食材,1人份量
步骤2：
我们先把油浸番茄干的油擦拭掉,如果没有油浸番茄干,把提前一天用橄榄油泡好的番茄片的油擦掉,大蒜拍碎,辣椒切断,小墨鱼冲洗掉粘液,擦干水分
步骤3：
准备一个炒锅,一个煮面锅,煮面锅煮水,水滚了下意面,按照说明时间煮熟即可
步骤4：
小火加热炒锅,炒香大蒜和辣椒
步骤5：
大蒜上色前加入凤尾鱼,转微火,让凤尾鱼软化碎掉
步骤6：
大约2-3分钟后转微火开始炒油浸番茄片
步骤7：
再炒1分钟后放入小墨鱼(水一定要擦干)如果不喜欢腥味可以加一些白葡萄酒去腥,我喜欢这种鲜味就没加
步骤8：
把煮好的扁面滤水,留一大勺煮面水和扁面一起倒入炒锅中翻炒
步骤9：
最后加上胡椒和盐调味,量依照自己口味加就可以了
步骤10：
最后摆盘撒上欧芹碎,就完成了!
