家常菜做法

青红椒炒墨鱼

食材:
墨鱼500克、青椒半个、红椒半个、油适量、盐适量、姜片2片、黄酒少量、生抽少量、小葱少量、蒜头2瓣、鸡精少量
步骤1 墨洗洗净切花刀,开水里抄一下,青红椒切小块
步骤2 起油锅,油温热后放入姜丝和蒜头煸出香味 步骤3 倒入墨鱼和青红椒,加盐,黄酒,生抽一起炒两分钟左右 步骤4 关火,放入鸡精和小葱炒匀,起锅
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