食材:
鳕鱼、白洋葱、沙拉菜、红甜椒、生姜、黑胡椒碎、生抽、糖、蚝油、白葡萄酒、熟白芝麻、香葱、沙拉酱
步骤1:
用厨房纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分,鳕鱼块2面撒涂抹少许黑胡椒碎腌制10分钟,沙拉菜、红甜椒切成丝;
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-18/200_36cac5246176403c4f830577616572f3.jpg)
步骤2:
锅里加少许油,放入白洋葱、生姜稍做煸炒,放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右,捞出备用;
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-18/200_4e5df14a89bd9f74e5504ea63b7157c2.jpg)
步骤3:
往锅里倒入适量生抽、糖、蚝油、白葡萄酒,烧至浓稠加入香葱碎、熟白芝麻即成浇汁;
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步骤4:
将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上,沙拉菜加沙拉酱拌匀即可。
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