食材： 鳕鱼250g、香菇1大朵1大朵、料酒、盐、白糖、蒸鱼豉油、小米椒、姜、小葱 步骤1： 把姜，葱切段放进盘子中间。 步骤2： 鳕鱼洗净控水均匀抹一层料酒一层薄盐。放在葱姜段上，再摆上切好的香菇片。 步骤3： 把蒸鱼豉油加少许白糖调匀做成料汁，淋在香菇鳕鱼上。放上姜丝和葱段。 步骤4： 入开水锅，大火蒸7.8分钟关火，撒上小米椒碎，葱花，淋上香油或是浇上热油即可。
