鳕鱼200克、鲜香菇3朵、小红辣椒10克、香葱10克、料酒1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、盐1克

清洗：把鳕鱼用流水洗净，用厨房纸巾吸干水分后摆入盘中。

调味：将蒸鱼豉油、料酒、盐放入小碗搅拌均匀，做成调味汁；将香菇片摆在鳕鱼上，均匀浇上调味汁。

蒸制：将盘子放入蒸盘，蒸箱预热完成的提示音响后，快速将蒸盘放入蒸箱，关上蒸箱门，待蒸箱工作结束后拉出蒸盘，将红辣椒碎、香葱末均匀地洒在鳕鱼上，再关上蒸箱门焖2分钟即可。