食材：
大米一量杯、干贝40g、大虾仁10个、河蟹2只、葱花、姜丝适量、秋葵2-3根、盐适量、白胡椒适量
步骤1：
准备食材。干贝需洗净提前用温水泡20分钟。螃蟹我喜欢洗干净提前蒸熟，这样我可以提前把螃蟹剥开，取出蟹膏扔掉蟹壳，等喝粥的时候就不必老是赶着滚烫再去剥螃蟹。外面卖的海鲜粥基本都是整个的虾，吃起来嫌麻烦，我都是剥大虾仁，挑出虾线。
一般海鲜粥都用芹菜，因为家里有人不喜欢芹菜，我会用秋葵代替。
备好葱花姜丝适量。
步骤2：
一量杯大米，淘净后放少量水，然后放入干贝，虾仁和秋葵。有的朋友会说，不是应该粥快熟了才放蔬菜吗，别急，我这是懒人海鲜粥，味道和砂锅熬出来的相差无几。
步骤3：
螃蟹剥开，分成小块。
步骤4：
将螃蟹放进锅里。
步骤5：
加足量的水，放入葱花，姜丝，撒好盐，白胡椒粉。
步骤6：
重点来咯，我用的是阿迪锅。这个橘胖子跟随我好几年，各种煲仔饭煲汤以及熬粥都靠它，与普通砂锅熬粥过程不太一样的是，我不需要看着火，粥熬多久放蔬菜多久放盐，阿迪锅是只要统统扔进去，盖上盖子，选择煮粥按键，20分钟后，就可以等着开饭咯。
步骤7：
熟啦，起锅后飘着一层金黄的蟹膏油，散发着令人愉悦的光泽和鲜香。
步骤8：
超美味哦，大家一定要照顾好自己的胃，无论天上掉下来的是什么，没有一碗热腾腾的海鲜粥搞不定的。
