食材：
黄花鱼1条、普宁豆酱半碗、食用油半碗、清水一碗、芹菜适量、葱适量、姜适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
锅里倒入食用油。
步骤3：
放入姜丝，葱头爆香。
步骤4：
黄花鱼沥干水分，大火两面各煎3分钟。
步骤5：
倒入一碗水。
步骤6：
同时倒入普宁豆酱。
步骤7：
再加入芹菜，调中火，盖上盖子烹煮。
步骤8：
水份蒸干可以出锅，铺上姜丝，葱丝，将豆酱连同热油一起淋上，葱香味扑鼻而来，开动吧！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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