家常菜做法

酥煎小黄鱼

食材:
小黄花鱼8条、料酒1勺、生抽1勺、盐1茶匙、面粉1汤匙、淀粉1勺、胡椒粉1茶匙
步骤1:
小黄花鱼去掉去内脏清洗干净
步骤2:
加入盐
步骤3:
料酒
步骤4:
生抽
步骤5:
白胡椒粉
步骤6:
抓匀,腌制30分钟,中途翻身一次
步骤7:
腌制好,加入面粉淀粉
步骤8:
抓匀,使每一条鱼都均匀的包裹上面糊。
步骤9:
锅中放少许油烧热,下入挂好糊的黄花鱼。
步骤10:
用中小火煎至双面金黄。
步骤11:
取出吸走多余油份即可~
步骤12:
成品图~
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