食材： 黄花鱼500克、葱2根、姜5克、料酒5克、油适量、芹菜1根、普宁豆浆3勺 步骤1： 准备好黄花鱼1条，姜3片，芹菜一根，另外准备切一点姜丝 步骤2： 鱼洗净，油热后和姜片下锅，油多些好煎点，慢火煎两面金黄至熟 步骤3： 把鱼煎好放盘子，油倒起留一点下姜丝，三勺普宁豆酱，半碗水，一勺料酒，煮开放鱼和芹菜焖两分钟 步骤4： 好了，出锅。
