食材：
小鲳鱼3条、龙口粉丝1小把、腐乳汁1小勺、料酒1勺、姜3片、十三香适量、枸杞少许、食用油3克、小葱2颗、盐依个人口味、生抽1勺
步骤1：
买回来的鲳鱼去除内脏和鱼鳃，再清洗干净。
步骤2：
加入料酒，去腥。
步骤3：
再加入生抽，提鲜。
步骤4：
按个人口味加入盐与十三香。
步骤5：
葱姜提前切好，均匀撒在鱼身上。
步骤6：
最后加入腐乳汁，均匀淋在三条鱼的身上，盖上保鲜膜腌制30分钟。
步骤7：
龙口粉丝温水泡软。
步骤8：
泡软的粉丝铺在盘子里，把腌制好的小鲳鱼放粉丝上面。
步骤9：
入蒸箱蒸10分钟，焖2分钟。(时间仅供参考，根据鱼的大小另定)
步骤10：
取出蒸好的鱼，淋上热油，撒上葱花，枸杞点缀。
步骤11：
味道鲜美，营养丰富。
步骤12：
鲳鱼鱼刺少，适合老人和孩子食用。
