食材： 海蟹6只、粉丝200g、海天蒸鱼豉油2茶匙、蒜2瓣、姜1块、白酒5g、小米椒4个、油适量 步骤3： 油锅，八成热，下姜蒜末，爆香，倒入粉丝，炒散，调入豉油，生抽着色，放小米椒。装盘中，扣上螃蟹。调入白酒适量，上蒸锅大火蒸20分钟，淋上豉油，即可。
