食材：
带皮五花肉500克、生姜5片、八角一个、桂皮一片、老抽15克、冰糖10克、料酒20克、水750克、小葱20克、春笋3根、青鱼干250克、香叶4片
步骤1：
青鱼干提前24小时浸泡
步骤2：
五花肉洗净入锅，大火煮沸，去掉浮沫
步骤3：
春笋剥壳切块
步骤4：
下咸鱼块
步骤5：
下小葱，生姜，料酒，香叶，八角，老抽，冰糖，中火炖煮45分钟
步骤6：
加春笋，再煮30分钟
步骤7：
出锅
步骤8：
成品
步骤9：
成品
