食材：
芦笋250克、蟹棒1盒、蒜头1个、盐4克、料酒1汤匙
步骤1：
准备食材。
步骤2：
芦笋洗净切成小段备用。
步骤3：
大蒜去皮切成薄片。
有人经常留言给我炒个菜要一个大蒜啊，是不是太夸张了，一点也不夸张，鱼这是用的独头蒜，不用一瓣一瓣的去皮那样麻烦，二头切上一刀，再对半切开，皮就下来了。
步骤4：
锅中放入水和二克盐大火煮开，把芦笋焯水，焯水后过冷水并沥干水份。
步骤5：
热锅热油放入大蒜片翻炒出香味。
步骤6：
放入芦笋翻炒均匀。
步骤7：
放入蟹棒，加二克盐和一汤匙料酒大火翻炒均匀出锅。
步骤8：
成品。
