家常菜做法

爆浆金黄蟹柳春卷

食材:
春卷皮1包、安佳切达再制干酪(原味)若干片、蟹柳棒(即食型)1根、沙拉酱(香甜味)少许、香醋/白醋少许、姜少许、糖少许、面包糠适量、蛋液少许
步骤1:
蟹柳棒(即食型)方便快捷,关键的关键,一丝丝的质感更好,所以先把蟹柳棒撕成一条条的,然后姜切碎点,放点糖,放点醋,调一个吃大闸蟹时候的蘸酱,对,就是那个味,立马懂了对不,嘻嘻(但是不要太多水分哈),为什么不能太多水分那?因为我们要包进春卷皮里呀,所以怎么收汁水那?就靠色拉酱了,又能调味,又能起到粘合剂的作用,还能收点汁水,好东西啊
步骤2:
拌好的蟹柳棒放在春卷皮上,如图,然后放上我们的安佳切达再制干酪(芝士片)
步骤3:
底部春卷皮向上盖住蟹柳棒,如图
步骤4:
春卷皮左右两边的三角往中间折,如图
步骤5:
底部向上卷,如图
步骤6:
收口,边边角角抹上水粘合住
步骤7:
表面刷上蛋液,裹上面包糠
步骤8:
裹好的面包糠的蟹柳春卷搞定待炸了
步骤9:
平时炸最怕油烟味了,这不,启动松下蒸烤箱,一键按钮,选择面包糠炸虾功能,送入烤盘就成了
步骤10:
现在剩下的就是等出锅啦,关键没有油,不需要什么厨房纸啦,吸油纸啦吸油,厨房里的空气都是清新的哟
步骤11:
切开看看,不拍了不拍了,爆浆要溜了
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