食材：
大闸蟹4只、花雕酒500克、蒜头3颗、冰糖200g、生抽400、话梅1包、香叶八角茴香若干、柠檬3片
步骤1：
准备食材。
步骤2：
熬汤汁，放入如上食材。
步骤3：
加入生抽熬6分钟。
步骤4：
放入柠檬片中火继续熬制6分钟。
步骤5：
倒入花雕煮沸关火。
步骤6：
放边上晾凉备用。
步骤7：
大闸蟹蒸15分钟，放入熬好且晾凉的汤汁，浸泡24-48小时。具体时间看自己需求来定。
步骤8：
成品图。
步骤9：
特写。
