食材: 青蟹3只、姜、洋葱、葱花 步骤2: 锅里放油烧热,把粘盐那面放进去煎,煎成金黄色可以翻一下,加砂糖加盐倒入黄酒,多倒点去腥气,放入姜片洋葱和酒焖烧,加少量食醋,加清水多一点烧熟。青蟹一定要烧熟吃怕拉肚子。 步骤3: 最后放入味精,盛起。味道好西好哦。