食材：
冬瓜250克、鲜贝一把／我用量多，亲随意、虾皮适量、料酒适量、白胡椒粉适量、姜丝适量、葱段少许、葱花少许、盐适量
步骤1：
鲜贝用料酒，白胡椒粉腌制一会。
步骤2：
冬瓜去皮，洗净，切片。
步骤3：
虾皮冲洗一下沥干。
步骤4：
炒锅放油，放姜丝，葱段炝锅，放虾皮煸炒一下。
步骤5：
根据家庭成员来加适量开水。
步骤6：
把腌制好的鲜贝用手轻轻抓起放入锅中。
步骤7：
中小火炖煮一会。
步骤8：
倒入冬瓜，继续炖煮。
步骤9：
轻轻晃动锅中冬瓜和鲜贝。
步骤10：
汤滚开五分钟后，加适量盐调味，关火撒葱花。
步骤11：
家有小考生，鲜贝天天见。
步骤12：
来，我们一起喝鲜贝汤(?????)
