食材：
干贝300克、嫩豆腐150克、油菜心100克、姜10克、耗油15ml、白砂糖2克
步骤1：
准备食材
干贝300克，嫩豆腐150克，油菜心100克，姜10克，耗油15ml，白砂糖2克
步骤2：
干贝泡发洗净待用。
步骤3：
油菜心清洗干净，放入滚水中焯熟待用。
步骤4：
姜切丝
步骤5：
豆腐切成2cm厚的块状，排入碟中，
步骤6：
上面放上鲜贝肉及姜丝，将盘子移入方太蒸箱，设置蔬菜模式，蒸5分钟。
步骤7：
将蚝油倒入炒锅中，加入白砂糖，大火烧滚成味汁，
步骤8：
淋在盘中的鲜贝豆腐上即可。
步骤9：
大功告成
