食材：
宝宝粥米40g、鲜贝15g、虾皮5g、葱5g、姜3g
步骤1：
参考月龄：11个月以上（食材不过敏）
食材准备:宝宝粥米40g、鲜贝15g、虾皮5g、葱5g、姜3g
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
步骤2：
宝宝粥米，加入清水洗净。
步骤3：
鲜贝放入锅中，加入葱段、姜片用来去除鲜贝的腥味。
如果买不到鲜贝，可以用干贝，但需要提前用水泡2个小时，就可以省去焯水这一步骤了，将泡好的干贝撕成丝，备用。
干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品，两个名字而已。如果鲜贝或者干贝实在无法买到，那么用海米、花蛤代替，营养也很丰富。
步骤4：
鲜贝沥干水分捞出，撕成丝。
步骤5：
宝宝粥米倒入锅中，加入320ml水。
步骤6：
煮开，搅拌均匀。
不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅。
步骤7：
煮至浓稠丝滑，加入鲜贝丝。
步骤8：
继续煮3分钟，即可出锅。
不要继续煮太久，否则鲜贝丝受热过度肉质也会变老变硬，宝宝很难咀嚼的。
步骤9：
不粘锅底部刷油，倒入虾皮。
步骤10：
虾皮翻炒煸香到微微发黄，出锅。
煸炒后的虾皮，更加的鲜香，提升了整个粥的香味儿。
步骤11：
放在煮好的粥上，一同食用。
宝宝月龄较小，可以切碎拌入粥中一起食用。
