食材：
白菜叶10片、鲜贝柱10个、鸡蛋2个、盐1茶匙、料酒1勺、香油1茶匙
步骤1：
白菜撕下叶片洗净。
步骤2：
切成细丝。
步骤3：
仙贝洗净备用。
步骤4：
鸡蛋打入容器，加入1勺料酒
步骤5：
搅拌均匀。
步骤6：
起锅，放入白菜丝，加入少许盐
步骤7：
将白菜拌匀，均匀的铺在锅底。
步骤8：
鲜贝撒在顶上
步骤9：
加入少许水，一点就可以了，因为白菜自身会出水。
步骤10：
盖上锅盖用小火将白菜闷软
步骤11：
然后将打散的蛋液，倒在白菜鲜贝顶部。
步骤12：
盖上盖子，继续将蛋液闷熟。
步骤13：
闷至顶部蛋液完全凝固就可以了~
步骤14：
最后滴上一点香油
步骤15：
装入盘中，撒点香葱碎，完美~
步骤16：
成品图~
步骤17：
成品图~
步骤18：
成品图~
步骤19：
成品图~
步骤20：
成品图~
步骤21：
成品图~
步骤22：
成品图~
