食材：
河蚌肉五个、姜片4片、红椒3个、黄酒适量、盐一小勺、白胡椒粉少许、香菜一根
步骤1：
河蚌肉是我上次没烧完的放在冰箱冷冻着，今天给它解冻好了！(河蚌肉是我上次处理干净的)
步骤2：
姜片备用，红椒切圈！
步骤3：
雪菜半碗备用！
步骤4：
河蚌肉切片冲洗干净在沥干水分！
(河蚌肉是我之前处理干净的，我有个菜谱白辣椒炒河蚌肉可以去看看)
步骤5：
色拉油加放一勺猪油烧热放入姜片，红椒圈下锅爆香！
步骤6：
在放进雪菜翻炒在放入少许黄酒！雪菜炒过烧汤更鲜美！
步骤7：
加入小半锅水烧开，放进一小勺盐！
步骤8：
烧开后的雪菜汤在把河蚌肉到进锅里用锅铲翻动差不多六秒左右就可以了，久了河蚌肉会老嚼不动！出锅前撒少许白胡椒粉就可以了！
步骤9：
汤倒进汤碗里在撒上香菜就可以了！
步骤10：
很鲜很鲜哦！来上一碗热汤喝下去真舒服！
