食材：
蚬子300克、冬瓜300克、金针菇50克、胡萝卜30克、葱10克、香菜5克、香菜5克、油1勺、盐2匙
步骤1：
准备原材料蚬子吐好沙子洗净冬瓜、胡萝卜去皮金针菇去蒂、葱、蒜、香菜
步骤2：
蚬子放入锅中倒入适量清水大火煮起来
步骤3：
蚬子煮至完全张开口即可最主要就是这个蚬子汤一定要保留好它可是主角哦
步骤4：
冬瓜切成小块胡萝卜也是同样切成小块
步骤5：
锅中倒入底油加热放入葱、蒜爆香
步骤6：
放入冬瓜块大火快速翻炒
步骤7：
放入胡萝卜块一起炒至冬瓜微微变色
步骤8：
倒入煮好的蚬子汤和蚬子肉肉
步骤9：
放入撕开的金针菇
步骤10：
大火煮开放入盐调味均匀
步骤11：
最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
步骤12：
鲜美的冬瓜金针菇蚬子汤装入容器中搭配馒头、鸡蛋、小炒虾一起吃就是完美的早餐
步骤13：
这道美味主要是靠蚬子汤来提鲜味道简直是要鲜掉眉毛的节奏
步骤14：
蚬子入口鲜嫩冬瓜入口即化的口感棒极了
步骤15：
普通的食材用心去做就会吃到意想不到的美味佳肴哦
