食材：
丹东肥蚬子1000g、香菜200克、耗油1/4勺、姜4片、蒜3瓣、蒜蓉酱60克、油1汤匙、水淀粉1克干淀粉加水调制、干辣椒4个、花椒8~10粒
步骤1：
1、肥蚬子治净装盘备用。
步骤2：
2、香菜切段备用。
步骤3：
3、花椒，干辣椒，备用
步骤4：
4、姜切片，大蒜切瓣备用。
步骤5：
5、蒜蓉酱加耗油调汁
步骤6：
6锅中倒入油。
步骤7：
7、放入调料扁香
步骤8：
8、下入香菜翻炒煸炒。
步骤9：
9、倒入洗好的蚬子。
步骤10：
10、大火煸炒。
步骤11：
11、倒入调好的酱汁翻炒。
步骤12：
12、倒入水淀粉勾芡。
步骤13：
13、继续翻炒，直到蚬子口开开。
步骤14：
14、最后放生香菜装盘。
