家常菜做法

咸柠檬煮贻贝

食材:
贻贝1000g、香油8ml、柠檬汁35ml、白葡萄酒60ml、海盐2g、研磨黑胡椒粉2g、咸柠檬半个、白葡萄酒醋15ml、橄榄油15ml、白芝麻4g、香菜30g
步骤1:
贻贝洗净,拔去胡子
步骤2:
香菜切段;咸柠檬只取表皮切丝
步骤3:
白芝麻放锅里小火炒香
步骤4:
起锅,放入贻贝
步骤5:
加入香油、白葡萄酒和柠檬汁
步骤6:
放入海盐和研磨黑胡椒粉
步骤7:
加盖中小火煮约7分钟,直至翡翠贻贝壳全部打开
步骤8:
加入咸柠檬和香菜
步骤9:
加入白酒醋和白芝麻
步骤10:
翻炒均匀后煮1-2分钟即可
步骤11:
鲜美无比的咸柠檬煮贻贝
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